炙熱的陽(yáng)光烘烤著大地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，柏油馬路隱隱升騰著青煙，路邊平鋪著一眼望不到頭的麥粒，燥熱的空氣中彌漫著濃濃的麥香，又是一年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，恍惚間，我仿佛回到了兒時(shí)，看到金黃的麥浪隨風(fēng)起伏。
那時(shí)的機(jī)械并不發(fā)達(dá)，麥?zhǔn)盏闹饕獎(jiǎng)趧?dòng)力還是人，每到麥?zhǔn)諘r(shí)分，那日益金黃的麥穗就是最有力的號(hào)召，姑父?jìng)冴戧懤m(xù)續(xù)的趕回老家，開始一年當(dāng)中最忙碌的時(shí)刻。
麥田中，微風(fēng)拂過，一望無(wú)際的麥子如同大海的波濤一般上下起伏，翻滾的是沉甸甸的希望。彼時(shí)的爺爺如同戰(zhàn)場(chǎng)上的將軍，他沉穩(wěn)地邁入麥田，伸手拽起一株麥穗，兩只大手一搓，微微泛著金黃的麥穗上下糾纏，不一會(huì)兒就有金黃的麥粒伴著零星的麥絮聚集在手心里，爺爺將麥粒放入嘴里，輕嚼出“咯嘣咯嘣”的響聲，那是麥粒完全成熟的聲音。爺爺大手一揮，“開鐮！”身后的眾人手持鐮刀扎入麥田，一人一壟，手起刀落，一把把的麥稈被整齊地放倒在隴上，無(wú)人說話，一時(shí)間只聽見齊刷刷的“嚓嚓嚓”聲，那洶涌的麥浪在逐漸縮小，最終露出深褐色的土地。
捆麥稈的婦女們也不甘示弱，手里拖著成捆的草辮子，快速地向鋪在地上的麥子襲去，用腿趟著麥稈向前，如同滾雪球一般，很快腳下的麥稈堆成了小丘，抽出肩上的草辮，拽住一頭往成堆的麥稈下一送，另一只手快速的抓住草辮頭，使勁兒往懷里一拉，一捆麥稈就被收攏，雙手靈活的打結(jié)，一個(gè)個(gè)沉甸甸的麥子捆兒就成型了，那過程絲毫不拖泥帶水，一點(diǎn)都看不出半分生疏。就這樣，一割一捆，轉(zhuǎn)眼間，成片的麥浪被田間圓滾滾的麥捆兒代替，隨風(fēng)激蕩的，是談笑風(fēng)生中壓抑不住的喜悅。
作為孩子的我們也不閑著，手拿麻袋，跟在大人身后撿拾遺漏的麥穗，一株株小心地放入麻袋，因?yàn)檫@是我們麥假的作業(yè)——勤工儉學(xué)，最后交到學(xué)校的時(shí)候，成績(jī)最好的是會(huì)在大會(huì)上表?yè)P(yáng)的。爭(zhēng)強(qiáng)好勝的我們自然不會(huì)放過任何一株麥穗，用自己的火眼金睛仔細(xì)搜尋著每一壟，那時(shí)的我們那樣的單純，寧可頂著烈日炎炎奔波在麥田里，也不肯接受大人們遞上來的一把麥穗，我們執(zhí)拗地找尋著，也許那是我們最初的執(zhí)著。
最讓人興奮的還是軋場(chǎng)。收回家的麥子經(jīng)過幾天的陽(yáng)光烘烤，終于可以脫粒了。早早地，家里人就在爺爺?shù)闹笓]下將麥稈鋪成圓圓的一片，一上午的翻晾之后，晨起的水汽早已消失的無(wú)影無(wú)蹤，終于可以開軋了。爸爸開著拖拉機(jī)，拉著沉重的石磙在鋪好的麥場(chǎng)上轉(zhuǎn)圈，據(jù)說這可是個(gè)技術(shù)活：怎樣繞圈可以保證每棵麥稈都被軋到，什么速度既可以讓麥子脫粒又不會(huì)被壓碎……這些我都不懂，只是看著爸爸開著拖拉機(jī)在麥場(chǎng)上馳騁，然后擔(dān)心他會(huì)不會(huì)頭暈，因?yàn)榭粗粩嗟乩@圈，慢慢地，我就覺得頭暈?zāi)垦Ａ?，每每這時(shí)候，我就會(huì)蹭到老姑父身邊，去蹭吃蹭喝。這一天，爺爺?shù)暮砂偸菚?huì)“大出血”一次，各式各樣的零食、酒水總是堆滿了麥場(chǎng)一角，我最感興趣的卻是浸在冰涼的井水中的小香檳，酸澀中回甘的帶著白色泡沫的飲料，父母總是不讓我喝，說是里面有酒精，小孩子喝了會(huì)變得不聰明。但是自小疼愛我的老姑父不會(huì)，他總是會(huì)把自己的拿在手里，趁人不備就讓我悄悄抿上一口，清涼的帶有刺激的味道一下子沖擊味蕾，瞬間一股涼意襲遍全身。“就一小口啊，不許多喝！”耳邊傳來老姑父的叮囑，我一連點(diǎn)頭，咂咂嘴，回味著那股甘甜，好像隱隱有麥子的香甜……
后來，隨著年齡的增長(zhǎng)，外出求學(xué)，收麥漸漸淡出了我的生活，偶爾端午回家，也是被拘于家中收拾，不再跟著去麥田、麥場(chǎng)。再后來，爺爺去世了，收麥好像突然沒有了靈魂，家里人再也沒有了那份心緒，也許是為了躲避思念吧。現(xiàn)在，父母早已搬離老家，收麥徹底從我們的生活中銷聲匿跡，只是偶然在路邊看到晾曬的麥粒，突然醒悟，又到了麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)了，我開始想念那翻滾的麥浪和空氣中飽脹的麥香味，也許，我所念念不忘的是那段滿浸著麥香的記憶吧……
（新啟元：李林）